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品牌 | BOKANG/博康牌 | 功率 | 3.42kw |
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網帶寬度 | 400mm | 輸入高度 | 1050±50mm |
輸出高度 | 1050±50mm | 輸送帶速度 | 3-15m/min |
外形尺寸 | 3000×900×2150mm | 重量 | 460kg |
隧道式裹粉設備廣泛應用于片狀肉類以及水產品的裹涂,具有裹粉均勻、上粉率高等特點,以下是博康花椒雞排裹粉機 客戶使用現場:
博康牌SXJ300型上面包屑機是諸城博康機械生產研發的一種全自動商用型的裹涂設備,此設備廣泛應用于肉類、水產類、蔬菜等食品加工行業,SXJ300型上面包屑機能自動完成產品的上面包屑的過程,細屑、粗屑均可??膳cNJJ300上漿機、上粉機配合使用,亦可單獨使用??梢詫κ袌錾系臐h堡肉餅、麥樂雞塊、魚香漢堡肉餅、土豆餅、南瓜餅、肉串等產品進行上粉處理,是食品工廠理想的上粉上屑設備。
花椒雞排裹粉機可以實現魚排、雞排、肉餅等調理食品的粉、漿、粉、漿、粉及漿、粉、漿、粉工藝,上粉率高。根據產品加工工藝要求,在其表面均勻地撒上一層裹粉或調味粉,為上漿工序作鋪墊,使上漿更加的充分、均勻,增加產品的粘合力,對油炸制品起保護作用,增加產品色澤及風味。
裹粉機所使用的粉料必須干燥,使用前要檢查確保機身內部無積水,如果內部潮濕粉料會黏連網帶導致撒粉不均勻、影響裹粉效果,如果粉料結塊嚴重還會造成網帶拉長變形,在實際生產過程中必須要重視。
影響產品裹粉率的幾種因素:
1.需要裹粉產品的表面積;
2.裹粉前產品的上漿率;
3.裹粉的性質以及產品工藝。
博康機械裹粉機配套設備:雞胸肉切片機、切條機、切丁機、切割均勻、每小時500公斤。